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德美化工挺进养猪业 过程实现自动化全程监控

2019-07-11 10:53编辑:admin人气:


  上市公司跨界养猪,早已不新鲜。从网易的丁家猪到武钢养猪,再到老白干酒、正邦科技、山西焦煤等,各行业都有不少对这桩生意跃跃欲试的典型。不过,几年过去了,很多公司的猪在哪里?没有人知道。

  两年多前大举挺进养猪业的德美化工,规划年出栏养殖草香猪2.8万头,首批草香猪已于去年四季度正式面世。同时,公司紧锣密鼓地在佛山、深圳开业了6家英农品牌的生态连锁店,开卖自家猪肉,一时引来不小的市场关注。作为传统工业人的德美化工,是如何捣鼓养猪这门生意的?它自产自销、自建品牌的全产业链控制模式会有出路吗?养猪能否为上市公司打开一扇盈利的大门?

  偏执的全产业链

  网易曾在去年底的一封公开信中称,生猪养殖是一个产业链很长的行业,其中复杂的供应链管理不是互联网公司的强项,网易在这过程中确实高估了自己。

  而德美化工的养猪事业可谓迎难而上,从选址、育种、育肥、宰割、冷鲜运输到连锁店销售,全产业链一手把控,对控制和极致的追求非常偏执。对此德美化工解释,少一个开放的环节,则关闭了一扇行业习气渗透的门。

  目前,英农农牧的养殖场位于广东英德市西郊20多公里外的惟东村和细王屋。据介绍,养殖场三面环山,地势较高、风景优美,猪场外种植了大片的狼尾草,这是一种富含鲜草粗蛋白的牧草,适合喂养禽畜。英农猪场的育肥即使用鲜草加饲料的方式喂养,草香猪因此而得名。

  生猪养殖出来后,屠宰、冷链运输和销售渠道则面临更大的挑战。正是这些环节容易出现各种食品安全问题,注水肉、以次充好,甚至用过期肉进行深加工再出售等屡见不鲜。英农不仅自建冷链运输队伍,还自建品牌连锁店进行直营销售,确保放心肉直达消费者餐桌。英农农牧事业部总经理梁志鹏说。目前,已有不少消费者亲临深圳和顺德6家生态连锁店感受到了来自绿土地的问候。

  科学管理置入养殖

  端到端控制、全产业链、生态循环,无疑是解决舌尖上的安全的可靠途径,为什么过去没有成为主流?答案很简单:一昂贵,二有难度!

  从投资金额来看,德美化工此次涉足养猪产业走的可谓高大上路线。据德美化工2012年年报披露:公司预计在3年内资金总投入量5.76亿元,拟规划建设的养殖规模为36万头。近6亿元的投资占到了当前公司主营业务收入的一半,此项投资可谓大手笔。

  和很多传统猪场不同,德美化工为生态养殖注入了精益生产和科学管理的基因。只要能用机械生产的,都不用人工参与,所有环节均为闭环管理,保证产品质量。如购买国外最先进的自动化设备,做到自动送料、自动喂食,全过程控制。每头猪都有一个电子牌,扫描每头猪的信息,自动计算每头猪的食量等。此种全程监控实现了无公害养殖的可追溯,每一块肉都来源可查。

  食品安全是我们的底线,但我们追求的更高境界则是合理营养配比的猪肉膳食。梁志鹏告诉记者,这其中蕴含着营养专家的合理化建议,从喂养最前端输入的健康理念。

  当前,这种接近自动化养殖的模式,已经成熟运转,而随着人力成本的逐年升高,优势不断显现。同时,这种方式养殖出来的生态猪肉,在价格上也大有优势,笔者在英农的顺德旗舰店中看到,其肉价比普通市场价格贵40%左右,例如梅花肉43元/斤、排骨43元/斤、精瘦肉35.8元/斤,目标客户为更关注食品安全的中高端人群。

  为了配合今年肉猪的批量出栏,德美化工也披露了销售模式上规划的三个建设方向:一是在城市成熟的社区建立连锁店,开展从猪场到餐桌的点对点服务;二是高端机构客户销售,包括大企业和事业单位的直销服务;三是VIP高端会员的零售业务,按照建立客户群的模式,并辅助电子商务,进行线上线下专享服务。此外,为了保障销售品种的多样性,公司也在引进安全可靠的合作伙伴,配套提供生鲜、果蔬等,满足一站式需求。由此,随着整个产业链的不断深耕,德美化工一个新的业绩增长点也在逐步展开。

(来源:未知)

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