您现在的位置:新闻首页>国内新闻

简单易学菜谱,让每个人都能自己做菜,也可以轻松接待客人!

2019-06-11 14:04编辑:admin人气:


鱼香肉丝

主料:里脊肉200克、胡萝卜1个、木耳100克、大蒜3瓣、葱1根

辅料:玉米淀粉15克、生抽10克、盐5克、香醋10克、白糖15克、豆瓣酱20克

做法

1.首先选择新鲜的里脊肉,回家洗干净然后切丝备用。

2.切好的里脊肉加入玉米淀粉、盐腌制10分钟。

3.胡萝卜切丝备用。

4.木耳切丝备用。

5.大蒜切小块备用。

6.胡萝卜丝和木耳丝焯水。

7.焯水后捞出沥干水分备用。

8.10克香醋,10克生抽,15克白糖,5克玉米淀粉,10克水混合搅拌均匀调成鱼香汁。

9.起干净锅热油炒香大蒜后加入肉丝翻炒。

10.当炒的肉丝变白后,加入豆瓣酱炒出红油。

11.加入胡萝卜和木耳丝翻炒均匀,加入调好的酱汁继续翻炒。

12.最后加盐调味即可出锅咯。

飘香猪脆骨

1、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片,纳入盆中,放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精,磕入鸡蛋液,加入生粉、糯米粉拌匀备用;

2、净锅上火,注入色拉油烧至四成热,下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油,随即再下入锅巴炸酥,倒出沥油;

3、锅内留少许底油,放入干辣椒节炒出香味后,投花椒粒,随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块,快速翻炒均匀,起锅装盘即可;

麻婆臊子脑花

制作:

1、用牙签剔除猪脑花表面的筋膜后,下入加有花椒、姜片、盐和料酒的开水锅里,改小火焖煮20分钟至熟,捞出来待用。

2、往净锅里倒入菜籽油和猪油各半,烧至六成热便下郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒面、姜粒和蒜粒,炒香出色才掺入适量鲜汤,把猪肉臊子、猪脑花和杏鲍菇块下锅,改中小火烧5分钟左右。

3、放入青蒜苗,改大火收汁,并加入水淀粉勾芡,起锅装盘时,撒些汉源花椒面即成。

(来源:未知)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://www.yafangke.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。






图说新闻

更多>>
JX-300X DCS在污水处理中的应用

JX-300X DCS在污水处理中的应用



返回首页